팝업레이어 알림

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제3세대 외식업의 새로운 길을 여러분과 함께 열어갑니다

감사의 말씀

“ 대표이사 김승용이 여러분께 감사의 말씀을 전합니다. ”

안녕하세요! ㈜김승용FS(FOOD SERVICE CONSULTING)대표 김승용입니다.
외식 자영업을 운영하고 계셨던 많은 사장님들의 관심과 성원에 힘입어, 저희 용범이네 인계동껍데기는 2018년 12월 중순에 인계본점을 시작으로 아주 짧은 기간동안 120개의 매장을 오픈하여 운영하게 되었습니다. 각 매장의 안정적인 매출확보를 위해 1차 가맹모집을 마감하게되었습니다. 1주일에 10개가 넘는 매장을 오픈하면서 앞만보고 달려온지라 서툰점도 많았고, 때로는 우여곡절이 있었지만, 항상 응원해주시는 점주님들과 밤낮을 가리지 않고 열정을 쏟아부은 회사 임직원 및 협력업체 관계자분들의 믿음으로 잘 버티고 이겨낼 수 있었습니다.

가장 보람된 것은, 힘들게 자영업을 운영하고 계시는 사장님들의 자신감회복 프로젝트라는 초기의 목적을 어느 정도 달성한 것입니다. 다행히도 고객님들이 많이 찾아주셔서, 몸은 비록 지치고 힘들어도, 저희를 믿고 따라와 주심에 가슴이 뜨거워 집니다. 저희 ㈜김승용FS 의 취지를 잘 이해해주시고 최선을 다해 매장 운영에 힘써주신 점주님들과 직원 및 알바 근로자분들께도 너무 감사한 마음을 전합니다.

제3세대 외식업

“ 제 3세대 외식업의 새로운 길 - 정직함만이 신뢰의 시작과 끝 ”

사실 제가 아름답게 완성하고자 하는 "제3세대 외식업의 새로운 길"이라는 타이틀은 지키기가 너무 어려웠습니다 . 주변 외식업체의 견제와 시샘으로 외부적으로 많은 걸림돌이 있었지만, 오직! 외식 자영업자 사장님들을 살려야 한다는 목표 하나만 생각하고 달려오다보니, 생각처럼 회사 운영은 쉽지 않았습니다. 아시는 바와 같이, 저희는 직영점 운영 비율을 높여서, 매장 운영 수익으로 ㈜김승용FS 본사를 이끌어 가는 구조입니다. 본사 운영 비용을 다른 것으로 충당하게 될 경우에는 어차피 그 부담이 점주님들께 돌아갈 게 분명하니, 이 철칙 하나만은 변함없이 지키고 있습니다. 그래야 저희를 믿고 따라와주시는 고생하시는 점주님들의 수익을 더 챙겨드릴 수 있기 때문입니다. 조금은 무리를 해서라도 많은 직영점을 운영해야하는 이유입니다.

업계에서는 이정도의 성장이라면 본사 직원들도 더 많이 배치하고, 사무실도 그럴싸하게 꾸며도 되지 않냐? 라고 합니다. 그러나 저희의 남들이 보는 만큼의 여유도 없지만, 몸집만 크고 화려한 회사는 원하지 않습니다. 알뜰살뜰 잘 꾸려서 실속있는 회사로 운영하고자 하는 초심은 그대로 입니다. 더 이상 본사는 과도한 수익을 창출하기 위해 점주님들에게 부담으로 떠 넘겨서는 안됩니다. 공생해야하는 평등한 관계여야 합니다.

정직함만이 곧 신뢰의 시작과 끝이라고 생각합니다. 상업공간의 최고의 인테리어는 고가의 샹들리에가 아닌 저희 매장을 찾아주시고! 추우나 더우나 변함없이 기다려주시는 고객님들이 최고의 인테리어라고 생각합니다.

새로운 시작

“ 자영업 사장님들 자신감 회복 프로젝트 - 용범이네 노상통닭 ”

철저하게 저 본인도 자영업자 이기 때문에 , 각각의 점주님들의 영업권을 확보해드리고 안정적인 매출을 유지시켜드려야 하는게 저의 의지입니다. 물론 대기중인 600팀을 모두 오픈할 생각은 전혀 없습니다. 신중하게 검토하여 몇군데 정도만 가맹을 추가로 받을 예정입니다. 일정이 확정되진 않았지만, 추후에 2차 가맹모집 개시때에는 연락주신 순서대로 별도로 연락드리겠습니다.

저희 ㈜김승용FS에서는 "자영업 사장님들의 자신감회복 프로젝트" 후속작으로 용범이네 시리즈 두번째인 " 용범이네 노상통닭" 브랜드를 런칭하여 운영중에 있습니다. 용범이네 노상통닭 가맹문의 및 모집은 7월 1일부터 개시됩니다. 이 또한 많은 사랑과 관심 부탁드립니다. 감사합니다.

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